Question

10．下列实验操作或叙述正确的是（　　）

• A． 乙醇中含有少量水可加入石灰石再蒸馏制得无水乙醇
• B． 将无水乙醇和浓硫酸按体积比3：1混合，加热至170℃制取乙烯
• C． 植物油和裂化汽油可用溴水鉴别
• D． 油脂皂化反应后，反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来

Answer 1

分析 A．石灰石为碳酸钙，与水不反应；
B．制备乙烯时无水乙醇和浓硫酸按体积比1：3；
C．植物油和裂化汽油中均含碳碳双键；
D．油脂含-COOC-，碱性条件下水解为皂化反应，NaCl可降低高级脂肪酸盐的溶解度．

解答 解：A．石灰石为碳酸钙，与水不反应，应加CaO与水反应，后蒸馏，故A错误；
B．制备乙烯时无水乙醇和浓硫酸按体积比1：3，加热至170℃发生消去反应，故B错误；
C．植物油和裂化汽油中均含碳碳双键，均与溴水发生加成反应，不能鉴别，故C错误；
D．油脂含-COOC-，碱性条件下水解为皂化反应，NaCl可降低高级脂肪酸盐的溶解度，则加入食盐可将肥皂分离出来，发生盐析，故D正确；
故选D．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，把握有机物的性质、混合物分离提纯、有机物制备实验为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意实验的评价性分析，题目难度不大．