题目内容

2.下列物质中属于还原性糖,能水解且最终产物为一种物质的是(  )
A.蔗糖B.麦芽糖C.淀粉D.纤维素

分析 A.蔗糖不含醛基,水解生成1分子葡萄糖和1分在果糖;
B.麦芽糖含有醛基,水解生成2分子葡萄糖;
C.淀粉不含醛基;
D.纤维素不含醛基.

解答 解:A.蔗糖不含醛基,不属于还原性糖,水解生成1分子葡萄糖和1分在果糖,水解生成2种物质,故A错误;
B.麦芽糖含有醛基,属于还原性糖,水解生成2分子葡萄糖,得到一种产物,故B正确;
C.淀粉不含醛基,属于非还原性糖,故C错误;
D.纤维素不含醛基,属于非还原性糖,故D错误;
故选:B.

点评 本题考查常见有机化合物的性质,明确糖类的结构及性质是解题关键,注意含有醛基的糖属于还原性糖,熟记常见糖的结构及水解产物,题目难度不大.

练习册系列答案
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10.甲醇是一种重要的化工原料.有着重要的用途和应用前景.
(1)工业生产甲醇的常用方法是:
CO(g)+2H2(g)?CH3OH(g)△H=-90.8kJ•mol-1
已知:2H2(g)+O2(g)?2H2O (l)△H=-571.6kJ•mol-1
H2(g)+$\frac{1}{2}$O2(g)?H2O (g)△H=-241.8kJ•mol-1
①H2的燃烧热△H=-285.8KJ/mol.
②若在恒温恒容的容器内进行反应CO(g)+2H2(g)?CH3OH(g),则可用来判断该反应达到平衡状态的标志有AD(填字母)
A.CO百分含量保持不变      B.容器中H2浓度与CO浓度相等
C.容器中混合气体的密度保持不变   D.CO的生成速率与CH3OH的生成速率相等
(2)工业上利用甲醇制备氢气的常用方法有两种:
①甲醇蒸汽重整法.
主要反应为CH3OH(g)?CO(g)+2H2(g).已知:同温同体积时,气体的压强与物质的量成正比.设在容积为2.0L的密闭容器中充入0.60mol CH3OH(g),体系压强为P1,在一定条件下达到平衡时,体系压强为P2,且P2/P1=2.2,请计算该条件下平衡时H2的物质的量及CH3OH的转化率.(要求在答题卡上写出计算过程)
②甲醇部分氧化法.
在一定温度下以Ag/CeO2-ZnO为催化剂时原料气比例对反应的选择性(选择性越大,表示生成的该物质越多)影响关系如图所示.则当$\frac{n({O}_{2})}{n(C{H}_{3}OH)}$=0.25时.CH3OH与O2发生的主要反应方程式为:2CH3OH+O2$\frac{\underline{催化剂}}{△}$ 2HCHO+2H2O.在制备H2时最好控制$\frac{n({O}_{2})}{n(C{H}_{3}OH)}$=0.5.

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