Question

19．食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而发生氧化反应．因此，吸收掉密封的食品包装盒内的氧气就可以延长食品的保质期．下列哪种物质适宜封入食品包装盒中用来吸收掉盒内的氧气，延长食品的保质期的是（　　）

• A． 红磷
• B． 固体烧碱
• C． 铁粉
• D． 生石灰

Answer 1

分析 根据物质能否与氧气反应和有无毒性或腐蚀性考虑，红磷、固体烧碱、生石灰在通常情况下不能和氧气反应；铁粉在通常情况下能够和氧气、水等物质反应生成铁锈．

解答 解：红磷、固体烧碱、生石灰在常温下都不能够和氧气反应，所以不能用来除去氧气；铁粉能和空气中的氧气、水等物质发生化学反应，从而把氧气除去，
故选C．

点评 解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能确定物质的用途．