题目内容
用实验确定下列物质:
某种油状物质是油脂还是矿物油?
答案:
解析:
解析:
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油脂是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类;而矿物油是多种烃的混合物.油脂在碱性或酸性条件下都能水解;而矿物油跟酸、碱均不起反应. |
练习册系列答案
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用实验确定下列物质:
某种油状物质是油脂还是矿物油?
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油脂是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类;而矿物油是多种烃的混合物.油脂在碱性或酸性条件下都能水解;而矿物油跟酸、碱均不起反应. |