题目内容
最近国外研究出一种高效的水果长期保鲜新技术：在3℃潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射，引起光化学反应，使水果贮存过程中缓缓释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物．试回答：
①可能较长期保鲜的主要原因是________________．
②写出主要反应的化学方程式________．
答案：
解析：
解析：
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解析：熟水果能释放出乙烯，乙烯能催熟水果，要水果保鲜，应把乙烯转化为乙醇，主要的反应为CH2 |
CH2与水光照条件下反应生成乙醇．
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