Question

维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育。下列物质富含维生素C的是

A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋 D淀粉

Answer 1

B

【解析】

试题分析：A、牛肉富含蛋白质，不符合题意；B、辣椒富含VC，符合题意；C、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等，不符合题意；C、淀粉是多糖，不符合题意。

考点：考查六大营养素等相关知识。