Question

菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是(　　)

1. A.
   在该反应中维生素C作催化剂
2. B.
   由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三价砷
3. C.
   因为河虾中含有砷元素，所以不能食用
4. D.
   上述反应中维生素C作氧化剂

Answer 1

B
试题分析：由生活常识知河虾是可以食用的，维生素将河虾中的＋5价砷还原到＋3价砷，＋3价砷有毒，所以可推知砒霜中的是砷＋3价砷，在反应中维生素C作还原剂，所以答案选B。
考点：考查化学知识在生活中应用的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，在注重对学生基础知识巩固和训练的同时，侧重对学生能力的培养，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力。该题紧密联系生活实际，有利于调到学生的学习兴趣，激发学生学习化学的积极性。