题目内容
菜谱中记载：河虾不宜与西红杮同食，主要原因是河虾中含有+5价砷，西红杮中含有比较多的维生素C，两者同食会产生有毒的+3价砷，下列说法中正确的是（ ）
| A．中毒的过程中，+5价砷体现出一定的还原性 |
| B．中毒的过程中，维生素C作氧化剂 |
| C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用 |
| D．+3价砷具有还原性 |
D
解析试题分析：A项：+5价砷体现出一定的氧化性，故错；B项：维生素C作还原剂，故错；C项：五价砷是无毒的，三价砷有毒，故错。故选D。
考点：本题以生活中的信息来考查氧化还原反应，明确信息中砷元素的化合价变化是解答本题的关键，信息的获取和应用是解答本题的关键。
点评：氧化还原反应
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