题目内容
下列物质在一定条件下不能发生水解的是（ ）
| A．蔗糖 | B．葡萄糖 | C．蛋白质 | D．油脂 |
因二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解，单糖不能发生水解，而葡萄糖是单糖，故选B．
练习册系列答案
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下列物质在一定条件下均可导电，其中属于电解质的是（ ）
| A、Cu | B、C（石墨） | C、SO2 | D、NaCl |
下列物质在一定条件下能发生水解反应而且水解产物只有一种的是（ ）
| A、葡萄糖 | B、果糖 | C、蔗糖 | D、麦芽糖 |