Question

咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图，下列叙述不正确的是

1. A.
   咖啡鞣酸与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应
2. B.
   咖啡鞣酸分子中与苯环直接相连的原子都在同一平面上
3. C.
   1 mol咖啡鞣酸在碱性条件下水解时，可消耗8 mol NaOH
4. D.
   咖啡鞣酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉

Answer 1

C
根据结构简式可知，分子中含有3个醇羟基、1个羧基、1个酯基、1个碳碳双键和2个酚羟基。所以在碱性条件下水解时，可消耗4 mol NaOH，选项C不正确，其余都是错误的，答案选C。