题目内容
阿斯巴甜(Aspartame),具有清爽的甜味,甜度约为蔗糖200倍,其结构如下:
有关阿斯巴甜的说法不正确的是
A.阿斯巴甜分子式为:C14H17N2O5
B.分子结构中含有一个酯基
C.水解产物中含有2个氨基酸
D.阿斯巴甜在一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应
A
练习册系列答案
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| A、分子中氢原子数必为奇数 | B、完全水解产生三种有机物 | C、在一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应 | D、具有钛键结构 |
| A、一定条件下可以发生酯化反应和加成反应 | B、一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应 | C、阿斯巴甜属于糖类化合物 | D、在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸 |