题目内容
【题目】下列物质不可用作食品添加剂的是( )
A. 谷氨酸单钠 B. 柠檬酸 C. 山梨酸钾 D. 三聚氰胺
【答案】D
【解析】试题分析:A.谷氨酸单钠为味精的主要成分,A不符合题意;B.柠檬酸主要用作酸味剂、抗氧化剂、调色剂等,B不符合题意;C.山梨酸钾,主要用作食品防腐剂,C不符合题意;D.三聚氰胺有毒,不能用于食品加工及作食品添加剂,D符合题意。答案选D。
练习册系列答案
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【题目】下列各组反应(表内物质均为反应物)刚开始时,放出H2的速率最大的是
编号 | 金属(粉末状) | 酸的浓度 | 酸的体积 | 反应温度 |
A | 0.1mol Mg | 6mol/L硝酸 | 10mL | 60℃ |
B | 0.1mol Mg | 3mol/L盐酸 | 10mL | 30℃ |
C | 0.1mol Fe | 3mol/L盐酸 | 10mL | 60℃ |
D | 0.1mol Mg | 3mol/L盐酸 | 10mL | 60℃ |