Question

下列叙述中错误的是
[　　]
A．	总质量一定的葡萄糖与乙酸混合物，无论以何种比例组合，完成燃烧的耗氧量不变
B．	总物质的量一定的乙醇与乙烯混合物，无论以何种物质的量比例组合，完全燃烧的耗氧量不变
C．	总质量一定的淀粉与纤维素混合物，无论以何种比例组合，完全水解的耗水量不变
D．	总质量一定的油脂，无论以何种比例组合，完全水解后生成甘油的量不变

Answer 1

答案：D
解析：

葡萄糖、乙酸的化学式分别是C6H12O6、C2H4O2，最简式都是CH2O．总质量一定的葡萄糖与乙酸混合物，无论以何种比例组合，所含“CH2O”的数目不变，完全燃烧的耗氧量不变．因此A项正确． 　　乙烯的化学式C2H4，乙醇的化学式是C2H6O或C2H4·H2O，总物质的量一定的乙醇与乙烯的混合物，无论以何种物质的量比组合，所含“C2H4”的数目不变，完全燃烧的耗氧量不变．因此B项正确． 　　淀粉和纤维素的完全水解都可表示为：(C6H10O5)n＋nH2O→nC6H12O6．虽然淀粉(C6H10O5)n与纤维素(C6H10O5)n的n值不同，但是总质量一定的淀粉与纤维素混合物，无论以何种比例组合，所含“C6H10O5”的数目不变，完全水解的耗水量不变．因此C项正确． 　　油脂属于混合物，及其水解状况可用下列通式表示． 　　不同的油脂，所含的－R(烃基)不尽相同甚至于差别很大，即不同的油脂相对分子质量不尽相同甚至于差别很大．因此，总质量一定的油脂，其所含具体成分的物质的量一般不相同，完全水解后生成的甘油的量也就不一定相同．因此D项是错的．

提示：

要注意研究混合物里各组成成分的特点以及它们相互组合的规律．