题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A、氧化铝可做耐火材料 |
| B、植物油的主要成分是高级脂肪酸 |
| C、金属钠着火时，可用泡沫灭器来灭火 |
| D、淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 |
考点：镁、铝的重要化合物,钠的化学性质,油脂的性质、组成与结构,有机高分子化合物的结构和性质
专题：化学应用
分析：A．氧化铝具有很高的熔点；
B．植物油成分为高级脂肪酸甘油酯；
C．钠着火生成过氧化钠，可与二氧化碳反应生成氧气助燃；
D．高分子化合物是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物．
B．植物油成分为高级脂肪酸甘油酯；
C．钠着火生成过氧化钠，可与二氧化碳反应生成氧气助燃；
D．高分子化合物是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物．
解答：
解：A．氧化铝具有很高的熔点，是一种比较好的耐火材料，如可用来制造耐火坩埚，故A正确；
B．植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，故B错误；
C．钠着火生成过氧化钠，可与二氧化碳反应生成氧气，氧气助燃，燃烧更旺盛，不可用泡沫灭器来灭火，故C错误；
D．淀粉纤维素属于天然高分子化合物，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，相对分子质量不大，不属于高分子化合物，故D错误，
故选A．
B．植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，故B错误；
C．钠着火生成过氧化钠，可与二氧化碳反应生成氧气，氧气助燃，燃烧更旺盛，不可用泡沫灭器来灭火，故C错误；
D．淀粉纤维素属于天然高分子化合物，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，相对分子质量不大，不属于高分子化合物，故D错误，
故选A．
点评：本题主要考查物质的性质、组成以及用途，是一道基础知识题目，题目难度不大，注意植物油的主要成分、金属钠着火不可用泡沫灭器来灭火．
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