Question

油脂是高级脂肪酸甘油酯，假定为了使22.25g某种油脂皂化，需要3g氢氧化钠，则这种油脂的相对分子质量是多少？

Answer 1

分析：油脂与氢氧化钠按物质的量1：3反应，计算氢氧化钠的物质的量，进而计算该油脂的物质的量，再根据M=

m

n

计算其摩尔质量，据此确定其相对分子质量．

解答：解：3g氢氧化钠的物质的量为

3g

40g/mol

=0.075mol，
油脂与氢氧化钠按物质的量1：3反应，故油脂的物质的量为

0.075mol

3

=0.025mol，
该油脂的摩尔质量为

22.25g

0.025mol

=890g/mol，故其相对分子质量为890，
答：这种油脂的相对分子质量是890．

点评：本题考查相对分子质量的计算，清楚发生的反应是关键，侧重对基础知识的巩固．