题目内容

下列说法正确的是

[  ]

A.

糖类是指具有甜味的物质

B.

苯甲醛、甘油醛、葡萄糖都能发生银镜反应

C.

葡萄糖和果糖互为同分异构体,淀粉和纤维素也互为同分异构体

D.

氨基酸是构成蛋白质的基石,而所有蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸

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