题目内容

蛋白质是人体必需的营养物质之一，下列各类食物中，蛋白质含量最丰富的是（　　）
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A．香蕉、苹果中富含维生素，故A错误；
B．米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
C．鱼、鸡蛋中富含蛋白质，故C正确；
D．黄瓜、南瓜中富含维生素，故D错误．
故选C．
点评：本题考查营养素的来源，难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．
练习册系列答案
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蛋白质是人体必需的重要营养素之一，下列食物中富含蛋白质的是（　　）
蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（　　）
（1）A．碳酸氢钠  B．阿斯匹林  C．苯甲酸钠D．柠檬黄   E．青霉素
请用字母填空：
具有解热镇痛疗效的是
B
B
，可用作食品防腐剂的是
C
C
，常用作食品着色剂的是
D
D
，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是
A
A
．具有杀菌消炎作用的是
E
E
．
（2）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
B
B
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
A
A
 （填字母）  
 A．碘      B．铁   C．钙
③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸
（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．
①汽车尾气需要用催化转化器减少有毒气体排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的两种气体的化学方程式
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2

②对垃圾需要分类处理．如图所示的垃圾分类标志的含义是
可循环利用的物质
可循环利用的物质
．
③pH＜
5.6
5.6
的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的
石灰石或者生石灰
石灰石或者生石灰
，可以大大减少燃物产物中SO2的量． 天然水中杂质较多，常需加入明矾、ClO2等物质处理后才能饮用．加入ClO2的作用是
杀菌消毒
杀菌消毒
；加入明矾后，Al3+水解的离子方程式是
Al3++3H2O?Al（OH）3+3H+
Al3++3H2O?Al（OH）3+3H+
．
（1）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
B
B
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是
A
A
（ 填字母）
A．碘      B．铁   C．钙
③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸
（2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是
甲醛
甲醛
．
②铁是人们生活中常用的金属材料，请列举两种防止铁制品被腐蚀的方法：
涂油、刷漆
涂油、刷漆
．
（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．
pH＜
5.6
5.6
的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的
石灰石（或CaCO3）
石灰石（或CaCO3）
，可以大大减少燃物产物中SO2的量．
A《化学与生活》
合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
 
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋
（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素
是
 
（ 填字母）
A．碘      B．铁   C．钙
（3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
 
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸．

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