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苹果醋是一种由苹果发酵而成健康食品.苹果酸(a-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构式为,下列说法正确的是

[  ]

A.

苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B.

苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C.

苹果酸在一定条件下能发生消去反应

D.

1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3

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