题目内容
(4分)写出下列反应的类型:
(1) 蛋白质在蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸
(2) 由甘油制硝化甘油
(3) 由甲苯制TNT
(4) 由油脂制肥皂
(1) 水解 (2) 酯化 (3) 硝化(取代) (4) 水解(皂化)
练习册系列答案
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(4分)写出下列反应的类型:
(1) 蛋白质在蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸
(2) 由甘油制硝化甘油
(3) 由甲苯制TNT
(4) 由油脂制肥皂