题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A．蛋白质都是由C、H、N、O四种元素组成的 |
| B．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸 |
| C．蛋白质主要用来组成人体组织 |
| D．构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的 |
A．蛋白质一般由C、H、O、N四种元素组成，有的还有P、S等元素，故A错误；
B．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸，故B正确；
C．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命，故C正确；
D．人体不能合成所有的氨基酸．凡是人体不能合成的氨基酸就必须从食物中摄取，称为必需氨基酸，故D正确．
故选A．
B．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸，故B正确；
C．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命，故C正确；
D．人体不能合成所有的氨基酸．凡是人体不能合成的氨基酸就必须从食物中摄取，称为必需氨基酸，故D正确．
故选A．
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