题目内容
使蛋白质从水中析出并保持其生理活性，可以加入下列溶液中的（ ）
| A．乙酸铅溶液 | B．氢氧化钠溶液 |
| C．福尔马林 | D．饱和硫酸铵溶液 |
甲醛（福尔马林）、强酸（如硫酸溶液）、强碱（如氢氧化钠溶液）、重金属盐（如乙酸铅溶液）等物质能使蛋白质变性，而蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质．
故选D．
故选D．
练习册系列答案
相关题目