题目内容

10．合理膳食，保持营养均衡，合理使用药物是青少年学生健康成长的重要保证．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育．在氯化铁溶液中加入维生素C溶液后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明维生素C具有还原性性．
②a（填字母）具有止咳平喘作用，可用于治疗支气管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等．
a．麻黄碱 b．阿司匹林 c．抗酸药 d．青霉素
③人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类，淀粉是一种重要的多糖，它在人体内水解的最终产物是C6H12O6（填分子式）．碘元素是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称，目前，我国通过在食盐中加入KIO3（填化学式）从而达到补碘的效果．生物制药中往往涉及到活性蛋白质的提纯，可以采用的一种方法是盐析（填“过滤”、“高温蒸馏”或“盐析”）．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质中不属于天然高分子的是油脂．

分析 ①溶液由黄色转变为浅绿色，说明铁离子被还原生成了亚铁离子；
②麻黄碱具有止咳平喘作用；
③淀粉水解的最终产物是葡萄糖，目前，我国通过在食盐中加入的是碘酸钾，蛋白质能溶于水，过滤不可．高温容易使蛋白质发生变性，所以正确的措施是盐析；油脂相对分子质量较小．

解答 解：①在氯化铁溶液中加入维生素C溶液后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明铁离子被还原生成了亚铁离子，因此说明维生素C具有还原性，故答案为：还原性；
②麻黄碱具有止咳平喘作用，可用于治疗支气管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等，故答案为：a；
③淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子式是C6H12O6．目前，我国通过在食盐中加入的是碘酸钾，化学式为KIO3．蛋白质能溶于水，过滤不可．高温容易使蛋白质发生变性，所以正确的措施是盐析；油脂相对分子质量较小不属于天然高分子化合物，故答案为：C6H12O6；KIO3；盐析；油脂．

点评 本题考查化学与生活中的有关判断、应用，环境保护、材料的使用以及人体健康，该题是基础性试题的考查，试题贴近生活，难易适中，有利于调动学生的学习积极性和学习兴趣．试题侧重考查学生对化学基础知识对熟悉、了解、掌握情况，有助于培养学生的逻辑思维能力和发散思维能力，提高学生分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案
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