Question

某天然油脂10g，需1.8g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1000g进行催化加氢，耗氢12g才能完全硬化，试推断1 mol该油脂平均含碳碳双键数为（　）

A．2mol    　　　　　　　　   B．3mol

C．4mol　　　　　　　　　　   D．5mol

 

Answer 1

答案：C
解析：

解析：n（油脂）∶n(NaOH)=1∶3， ∴ ∴ n（油脂）∶n(H2)==1∶4。 即1mol油脂可与4mol H2加成，平均含有C=C 4 mol。