Question

松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得：

（1）α?松油醇的分子式____________。

（2）α?松油醇所属的有机物类别是______。

a．醇 b．酚 c．饱和一元醇

（3）α?松油醇能发生的反应类型是______。

a．加成 b．水解 c．氧化

（4）在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α?松油醇反应的化学方程式

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

__________________________________________________________。

 

Answer 1

（1）C10HO　（2）a （3）ac

 

【解析】

试题分析：（1）根据题中所给的α－松油醇的结构简式，可写出分子式C10HO；

（2）由α?松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，而且含碳碳双键，不含苯环，故a正确；

（3）由α?松油醇的结构简式可知，分子中含有碳碳双键和—OH，可判断具有的性质；

（4）根据—COOH和—OH发生酯化反应生成—COO—和水书写反应的方程式。

考点：醇结构和性质。