题目内容
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能用于鉴别淀粉、肥皂和蛋白质三种溶液的试剂是 | |
A． |
碘水 |
B． |
烧碱溶液 |
C． |
浓硝酸 |
D． |
MgSO4溶液 |
答案：C
解析：
解析：
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蛋白质与浓硝酸作用变黄色，浓硝酸与肥皂液作用会产生难溶于水的高级脂肪酸沉淀，而淀粉与浓硝酸不反应． |
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