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7.下列说法不正确的是(  )
A.玉米芯、甘蔗渣等在稀硫酸作用下水解所得的木糖C5H10O5,属于多羟基醛,木糖与浓硫酸加热作用可生成糠醛,由木糖生成糠醛的反应有消去反应
B.醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均能发生银镜反应
C.阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂,其结构简式为
它既能与酸反应又能与碱反应,是一种常见的氨基酸
D.BAD是一种紫外线吸收剂,它的结构简式如下:
1 mol BAD最多能和含6 mol NaOH的溶液进行反应

分析 A.脱去水生成糠醛;
B.醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均含有醛基;
C.含有酯基;
D.能与氢氧化钠反应的官能团为酚羟基和酯基.

解答 解:A.C5H10O5脱去水生成碳碳双键,为消去反应,故A正确;
B.醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均含有醛基,都可发生银镜反应,故B正确;
C.含有氨基、羧基,肽键和酯基,不属于氨基酸,故C错误;
D.能与氢氧化钠反应的官能团为酚羟基和酯基,且酯基可水解生成酚羟基和羧基,则1 mol BAD最多能和含6 mol NaOH的溶液进行反应,故D正确.
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,注意把握有机物的结构和官能团的性质,题目难度不大.

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