题目内容
(1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是____________；液态油转化为固态脂肪通常在________________条件下，用油跟________反应。
(2)A、B两种溶液，一种是植物油，一种是矿物油。现各取少量，放在两只
洁净的试管里，加入NaOH溶液并加热，冷却后加水振荡，A出现泡沫，B
无明显现象。由此可推出：A为________，B为________；理由是________
_________________________________________________________________。
解析 植物油的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯，矿物油的成分是烃。可利
用它们的结构和性质的不同进行鉴别。
答案 (1)酸和加热 碱和加热 催化剂、加热、加压 H2 (2)植物油 矿物
油 植物油是酯类物质，在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸钠盐(肥皂)形
成泡沫，矿物油是烃类物质，不反应，无此现象
、K＋、Cl－、Na＋
、Mg2＋、Na＋、SO
、Fe2＋、Cl－、NO
＝10－10 mol·L－1的溶液中：Na＋、HCO四种短周期元素的性质或结构信息如下表，请根据信息回答下列问题。
| 元 素 | A | B | C | D |
| 性质或 结构信 息 | 单质常温下为固体，难溶于水易溶于CS2。能形成两种二元含氧酸 | 原子的M层有1个未成对的p电子。核外p电子总数大于7 | 单质曾被称为“银色的金子”。与锂形成的合金常用于航天飞行器。单质能溶于强酸和强碱 | 原子核外电子层上s电子总数比p电子总数少2个。单质和氧化物均为空间网状晶体，具有很高的熔、沸点 |
(1)A原子的最外层电子排布式_____________________________________，
D原子共有________种不同运动状态的电子。
(2)写出C单质与强碱反应的离子方程式____________，B与C形成的化合物
溶于水后，溶液的pH________7(填“大于”“等于”或“小于”)。
(3)A、B两元素的氢化物分子中键能较小的是________(填分子式)；分子较稳
定的是________(填分子式)。
(4)E、D同主族，位于短周期。它们的最高价氧化物中熔点较低的是________，
原因是____________________________________________________________
_________________________________________________________________。
D．质子数为53，中子数为78的碘原子：
I