题目内容
1．维生素C的结构简式为
，有关它的叙述，正确的是（ ）| A． | 分子中含有苯环 | B． | 能发生氧化反应和加成反应 | ||
| C． | 难溶于水 | D． | 在碱性溶液中能稳定地存在 |
分析 A．该物质中不含苯环；
B．该物质中含有醇羟基、酯基、碳碳双键；
C．该物质憎水基基团对物质溶解性影响大于亲水基；
D．酯基在碱性条件下能发生水解反应．
解答 解：A．根据结构简式知，该物质中不含苯环，故A错误；
B．该物质中含有醇羟基、酯基、碳碳双键，能发生氧化反应、加成反应，故B正确；
C．该物质憎水基基团对物质溶解性影响大于亲水基，所以难溶于水，故C错误；
D．酯基在碱性条件下能发生水解反应，该物质中含有酯基，所以在碱性条件下能发生水解反应，故D错误；
故选B．
点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确官能团及其性质关系是解本题关键，侧重考查烯烃、醇、酯的性质，题目难度不大．
练习册系列答案
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16．做焰色反应实验时所用的铂丝，每次使用毕，蘸取下一种试剂前都要（ ）
| A． | 用水多洗几次 | |
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6．下列说法正确的是（ ）
| A． | 明矾净水效果很好，长期饮用没有任何危害 | |
| B． | 纯净水干净卫生，提倡长期饮用纯净水 | |
| C． | 大量城市垃圾会占用土地，垃圾的无害化处理就是焚烧 | |
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| C． | BaCO3溶于醋酸：BaCO3+2H+═Ba2++H2O+CO2↑ | |
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10．下列说法正确的是（ ）
| A． | 用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3 | |
| B． | 室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷 | |
| C． | 用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3 | |
| D． | 油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同 |