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阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途.一种合成阿魏酸的反应可表示为:则下列说法不正确的是(  )
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A、丙二酸与乙二酸互为同系物B、题中信息可知阿魏酸甲酯的分子式为C11H12O4C、香兰素、阿魏酸都是芳香族化合物D、可用溴水检测上述反应香兰素是否完全转化
分析:A.结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物.互为同系物的物质具有以下特点:结构相似、化学性质相似、分子式通式相同、分子式不同、物理性质不同.注意同系物中的“结构相似”是指物质种类相同,若含有官能团,官能团的种类与数目相同;
B.根据结构简式确定分子式;
C.碳环化合物中含有苯环结构的称为芳香族化合物;
D.苯酚能与溴水发生取代反应.
解答:解:A.丙二酸与乙二酸互为同系物官能团个数相同,通式相同,是同系物,故A正确;
B.根据结构简式可知阿魏酸甲酯的分子式为C11H12O4,故B正确;
C.香兰素、阿魏酸都含有苯环结构,是芳香族化合物,故C正确;
D.香兰素、阿魏酸中均含酚-OH,均能与溴水发生取代反应,无法判断是哪种物质使溴水褪色,故D错误.
故选D.
点评:本题考查同系物、结构简式、芳香族化合物等,明确官能团的性质是解题的关键,题目难度不大.
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