Question

有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　)

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘检验淀粉水解是否完全

C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：因为油脂是高级脂肪酸甘油酯，其水解后均可得到丙三醇，A正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝，若水解不完全，则变蓝，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确；纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，D错误答案选D。

考点：考查天然有机物水解产物的判断

点评：该题是高考中的常见考点，属于基础性试题的考查，主要是考查学生对天然有机物水解产物的熟悉了解程度，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，难度不大，记住即可。