题目内容


下列关于蛋白质的叙述不正确的是(　　)

A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

B．鸡蛋白遇浓硝酸变黄色

C．蛋白质的盐析是物理变化

D．蛋白质的变性是化学变化


解析　鸡蛋黄中主要含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；鸡蛋白的主要成分才是蛋白质，故A项错。

答案　A


练习册系列答案
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某校学生课外活动小组的同学设计下图所示实验装置，用来验证一氧化碳具有还原性。回答下列问题。

(1)写出装置A中所发生反应的离子方程式________________。

(2)装置B中最适宜的试剂是________。

(3)若实验中没有装置C，使装置B与装置D直接相连，会对实验造成的影响是：____________________________________。

(4)装置D中黑色固体为________(填名称)，反应的化学方程式为______________________________。

(5)按照如图装置进行实验时，首先进行的操作是____________________________________。

(6)根据实验中的________________现象，可证明CO具有还原性，有关反应的化学方程式是______________________________。

(7)若要根据装置F中澄清石灰水变浑浊的现象确认一氧化碳具有还原性，应在上图装置________与________之间连接下图中的________装置(填序号)。

X、Y、Z和W代表原子序数依次增大的四种短周期元素，它们满足以下条件：

①元素周期表中Z与Y相邻，Z与W也相邻；

②Y、Z和W三种元素的原子最外层电子数之和为17。

请填空：

(1)Y、Z和W三种元素是否位于同一周期(填“是”或“否”)：________，理由是______________________________。

(2)Y是________，Z是________，W是________。

(3)X、Y、Z和W可组成一化合物，其原子个数之比为8:2:4:1。写出该化合物的名称及化学式______________，____________。

化学反应中的能量变化，是由化学反应中旧化学键断裂时吸收的能量与新化学键形成时放出的能量不同所致。下图为N2(g)和O2(g)生成NO(g)过程中的能量变化：

(1)人们通常把拆开1 mol某化学键所吸收的能量看成该化学键的键能。键能的大小可以衡量化学键的强弱，则N≡N键的键能为____________kJ·mol－1。根据上图写出N2(g)和O2(g)生成NO(g)的热化学方程式：

________________________________________________________________________。

(2)NO(g)分解生成N2(g)和O2(g)的热化学方程式为________________；当有16 g O2(g)生成时，该反应中放出的热量为________kJ。

分析下列氧化还原反应，指出氧化剂和还原剂，氧化产物和还原产物。

(1)CuO＋COCu＋CO2

氧化剂：________，还原剂：________，氧化产物：________，还原产物：________。

(2)Cu＋4HNO3(浓)===Cu(NO3)2＋2NO2↑＋2H2O

氧化剂：________，还原剂：________，氧化产物：________，还原产物：________。

区别棉花和羊毛是简单的方法是(　　)

A．加稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应

B．浸入浓硝酸中，观察颜色是否变为黄色

C．在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的特殊的气味

D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

实验室可以采用如图所示装置来测定某种氨基酸的分子式。取w g该种氨基酸样品，放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。请回答有关问题：

(1)E装置的作用是________________________________________________________________________。

(2)需要加热的装置是________(填字母代号)。

(3)装置D的作用是________________________________________________________________________。

(4)F处读数时应该注意：________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。

已知下列热化学方程式：

①CaCO3(s)===CaO＋CO2(g)　ΔH＝177.7 kJ

②C(s)＋H2O(s)===CO(g)＋H2(g)

ΔH＝－131.3 kJ·mol－1

③H2SO4(l)＋NaOH(l)===Na2SO4(l)＋H2O(l)

ΔH＝－57.3 kJ·mol－1

④C(s)＋O2(g)===CO2(g)

ΔH＝－393.5 kJ·mol－1

⑤CO(g)＋O2(g)===CO2(g)

ΔH＝－283 kJ·mol－1

⑥HNO3(aq)＋NaOH(aq)===NaNO3(aq)＋H2O(l)

ΔH＝－57.3 kJ·mol－1

⑦2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l)

ΔH＝－517.6 kJ·mol－1

(1)上述热化学方程式中，不正确的有_________________________________________，

不正确的理由分别是____________________________________________________。

(2)根据上述信息，写出C转化为CO的热化学方程式：

________________________________________________________________________。

(3)上述反应中，表示标准燃烧热的热化学方程式有________________________________；

表示中和热的热化学方程式有______________。

A、B、C、D是中学常见的混合物分离或提纯的基本装置。

请根据混合物分离或提纯的原理，回答在下列实验中需要使用哪种装置。将A、B、C、D填入适当的空格中。

(1)除去Ca(OH)2溶液中悬浮的CaCO3__________________________________________；

(2)从碘水中提取碘__________________________________________；

(3)用自来水制取蒸馏水___________________________________；

(4)分离植物油和水_______________________________________；

(5)除去粗盐中的泥沙__________________________________________；

(6)与海水晒盐原理相符的是__________________________________________。

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