题目内容
某蛋白质含氮的质量分数为16.8％，现欲测定每毫升该蛋白质溶液中含蛋白质的质量，做了如下实验：取该蛋白质0.50 mL，用含催化剂的热硫酸处理，使蛋白质中的有机氮全部转变为
，然后用强碱溶液处理，并用10.00 mL 0.020 mol·L－1的盐酸吸收逸出的全部氨气，再用0.010 mol·L－1的NaOH溶液中的未反应的盐酸，消耗NaOH溶液5.00 mL．求每毫升该蛋白质溶液中含多少毫克蛋白质？
解析：
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答案：25.0 mg 解析：实验过程中存在多步化学反应，有的反应虽然不能书写出化学方程式，但都有关系判断，都有确定的数量关系，所以可依据这些反应建立关系式，找出有机氮与所消耗盐酸之间确定的数量关系则可解出． 得：n(HCl)＝0.010 mol·L－1×5.00×10－3＝5×10－5 mol 则与NH3反应的盐酸中HCl物质的量为： 0.020 mol·L－1×10.00×10－3 L－5.00×10－5 mol＝1.50×10－4 mol．依题意有如下关系： 得：n(N)＝1.50×10－4 mol，则1 mL蛋白质溶液中含蛋白质的质量为： |
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