题目内容
人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有( )A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
思路解析:人体血红蛋白中含有Fe2+,这是维持正常的生理功能所必需的,亚硝酸盐和Fe3+均具有氧化性,用维生素C来缓解,则维生素C必须具有还原性。
答案:D
练习册系列答案
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人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有( )A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
思路解析:人体血红蛋白中含有Fe2+,这是维持正常的生理功能所必需的,亚硝酸盐和Fe3+均具有氧化性,用维生素C来缓解,则维生素C必须具有还原性。
答案:D