Question

甲、乙、丙三位学生分别将乙酸和乙醇反应得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，它们都是先加烧碱溶液中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来，但结果不一样：

(1)甲得到不溶于水的中性酯；

(2)乙得到显酸性的酯的混合物；

(3)丙得到大量水溶物质．

试分析产生上述结果的原因．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)甲加入烧碱溶液适量，恰好完全中和乙酸，蒸馏产物中含不溶于水 的乙酸乙酯； (2)乙加入烧碱溶液的量不足，乙酸未被完全中和，蒸馏后混入蒸馏产物而显酸性； (3)丙加入烧碱溶液过量，分别中和乙酸和水解产生的乙酸生成乙酸钠，蒸馏产物为溶于水的乙醇． 同一种物质与混合物里多种物质反应，应注意反应的先后顺序以及物质的量的多少对产物的影响．