Question

【题目】南方的水果大量向北方销售，运输这些水果时，常常将浸有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的集装箱中，高锰酸钾溶液的作用是( )

A. 吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟B. 吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂

C. 杀死水果周围的细菌，防止水果霉变D. 产生氧化性，催熟水果

Answer 1

【答案】A

【解析】

A项，乙烯常做催熟剂，高锰酸钾能将乙烯氧化，抑制其催熟作用，故A项正确；

B项，高锰酸钾溶液与氧气不反应，起不到吸收氧气的作用，故B项错误；

C项，高锰酸钾溶液是通过吸收乙烯保持水果新鲜，而不是用来杀菌的，故C项错误；

D项，高锰酸钾不能催熟水果，故D项错误。

综上所述，本题正确答案为A。