题目内容

己知维生素A的结构简式可写为 式中以线示键,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子数补足四价,但C、H原子未标记出来,关于它的叙述正确的是(  )
A、维生素A的分子式为C20H28O
B、维生素A 是一种易溶于水的醇
C、维生素A即能使溴水褪色,又能被酸性K2Cr2O7 溶液氧化
D、1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与7molH2发生加成反应
考点:有机物的结构和性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,分子中含双键、-OH,结合烯烃、醇的性质来解答.
解答: 解:A.维生素A的分子式为C20H30O,故A错误;
B.烃基较大,不易溶于水,故B错误;
C.含双键,能使溴水褪色,又能被酸性K2Cr2O7 溶液氧化,故C正确;
D.含5个双键,1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与5molH2发生加成反应,故D错误;
故选C.
点评:本题考查有机物的结构和性质,为高考常见题型,侧重于学生的分析能力的考查,答题时注意把握有机物的结构特点和官能团的性质,难度不大.
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