题目内容

下列说法不正确的是

[　　]

A．

蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．

米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

C．

油脂、乙醇是人体必需的营养物质

D．

油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应

答案：C
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