题目内容

天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成，能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，两分子的A发生缩合反应生成B和1个水分子。B的相对分子质量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断：A的结构简式为_________；B的结构简式为_________。

 

 

解析：（残基法）由题意：

2AB+H2O

根据质量守恒得：

Mr（A）= =165

由于蛋白质的水解最终产物为α氨基酸，所以有：

165-Mr（—NH2）－Mr（—COOH）＝165－16－45＝104

104为一个二价烃基的相对分子质量

104÷14=7……6〔Mr（CH2）=14〕

A残基为（超饱和，不可能），或（Ω=4，因遇浓HNO3显黄色，故含苯基）。A为苯丙氨酸。?

以上是基于A分子中含有1个—NH2和1个—COOH而推断的，若不得答案，可讨论A分子两个—NH2或两个—COOH的可能。?

答案:


练习册系列答案
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天然蛋白质水解产物中含某有机物A，A由C、H、O、N四种元素组成，且A分子中不含甲基，A能与NaOH反应，也能与盐酸反应，在一定条件下，两分子A发生缩合反应后生成B和一分子的水，B的相对分子质量为312，当与浓硝酸反应时显黄色．据此推断A、B的结构简式为：A：
     B：
．
天然蛋白质水解产物中含有某有机物A，A由C、H、O、N元素组成。A能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子，经测定A分子中不含有甲基，B的相对分子质量为312，当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为 __________，B的结构简式为__________。

天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成，能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，2分子A发生缩合反应生成B和1个水分子，B的式量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断：A的结构简式为________；B的结构简式为________。

天然蛋白质水解产物中含某A；A由C，H，O，N元素组成；A能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，两分子的A发生缩合反应生成B和一个水分子。B的式量为312。当蛋白质与浓HNO3反应时显黄色，据此推断：A的结构简式为_________，B的结构简式为_________。

天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成。能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，2分子的A发生缩合反应生成B和1个水分子。B的相对分子质量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断：A的结构简式为_________；B的结构简式为_________。

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