题目内容

【题目】以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C和化合物D的合成路线如图所示。

回答下列问题:

(1)淀粉的组成可表示为___________,A分子中的官能团名称为__________。

(2)反应⑦中物质X的分子式为________,反应⑧的类型为______________。

(3)反应⑤的化学方程式为________________________________________________。

(4)反应⑥可用于实验室制乙烯,为除去其中可能混有的SO2,可选用的试剂是________。

A.溴水 B.酸性KMnO4溶液 C. NaOH溶液 D.浓硫酸

(5)已知D的相对分子量为118,其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%,其余为氧元素,则D的分子式为____________。

(6)为了证明反应①是否发生,可取①反应后的溶液2mL于一支试管中,用____调节溶液至中性,再向其中加入2 mL_____,再加入4~5滴_____(以上用如下所提供试剂的字母填空),加热一段时间,若有______________现象产生,则证明反应①已发生。

实验中可供选择的试剂:

A.10%的NaOH溶液 B.2%的氨水 C.5%的CuSO4溶液 D.碘水

【答案】 (C6H10O5)n 醛基 Br2 取代反应 CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O C C4H6O4 A A C 砖红色沉淀

【解析】

淀粉在催化剂作用下最终水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳,乙醇在Cu催化剂条件下发生催化氧化生成A为CH3CHO,CH3CHO进一步氧化生成B为CH3COOH,CH3COOH与CH3CH2OH发生酯化反应生成C为CH3COOC2H5,乙醇发生消去反应生成乙烯,乙烯与Br2发生加成反应生成BrCH2CH2Br,BrCH2CH2Br与NaCN发生取代反应生成NC-CH2CH2-CN,以此解答。

(1)淀粉的组成可表示为(C6H10O5)n,A是乙醛,分子中的官能团名称为醛基。

(2)根据原子守恒可知反应⑦中物质X的分子式为Br2,根据以上分析可知反应⑧的类型为取代反应。

(3)反应⑤是酯化反应,反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。

(4)A.溴水能氧化二氧化硫,但也与乙烯发生加成反应,A错误;

B.酸性KMnO4溶液能氧化二氧化硫,但也能氧化乙烯,B错误;

C. NaOH溶液能与二氧化硫反应,与乙烯不反应,C正确;

D.浓硫酸不能吸收二氧化硫,D错误。

答案选C。

(5)D的相对分子量为118,其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%,其余为氧元素,则分子中N(C)=118×40.68%/12=4、N(H)=118×5.08%/1=6、N(O)=(11812×46)/16=4,故D的分子式为C4H6O4;

(6)检验反应①是否发生,只需要检验有葡萄糖生成即可。由于葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应需要在碱性溶液中,而淀粉水解在酸性溶液中,则为了证明反应①是否发生,可取①反应后的溶液2mL于一支试管中,用10%的NaOH溶液调节溶液至中性,再向其中加入2 mL10%的NaOH溶液,再加入4~5滴5%的CuSO4溶液,加热一段时间,若有砖红色沉淀现象产生,则证明反应①已发生。

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