Question

加碘食盐包装袋上标有“不宜高温蒸炒”，由此判断下列说法中正确的是

1. A.
   此食盐是纯净物
2. B.
   食盐中加入了碘单质
3. C.
   所加含碘物质受热易发生反应
4. D.
   加碘食盐难溶与水

Answer 1

C
分析：A、食盐中除了氯化钠，还有碘酸钾，故为混合物；
B、“加碘食盐”中的“碘”是指碘酸钾中的碘元素；
C、“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾受热不稳定；
D、加碘盐的成分为氯化钠和碘酸钾；
解答：A、根据食盐的配料表可知食盐是混合物是，故A错误；
B、“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应说碘元素，故B错误；
C、“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾受热不稳定，故C正确；
D、因钾盐、钠盐均易溶于水，故D错误．
故选C．
点评：本题考查学生根据包装袋上的信息进行观察，分析，进行解题，培养了学生分析问题、解决问题的能力．