题目内容

【题目】下列说法正确的是( )

A.可以用灼烧后闻气味区别棉花和羊毛

B.油脂水解一定全部生成甘油和高级脂肪酸

C.向蛋白质溶液中加入重金属盐溶液可使蛋白质产生盐析

D.淀粉和纤维素的组成都是,但淀粉水解纤维素不能水解

【答案】A

【解析】

A.棉花的主要成分为纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质,蛋白质灼烧时有烧焦的羽毛气味,可以用灼烧后闻气味区别棉花和羊毛,故A正确;

B.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油,故B错误;

C.重金属盐会使蛋白质变性,只有加入不含重金属离子的盐的溶液才能使蛋白质盐析,故C错误;

D.淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n,一定条件下都能水解生成葡萄糖,故D错误;

故选A

练习册系列答案
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【题目】碳氢化合物有多种,它们在工业生产、生活中有重要用途。

(1)石油危机日渐严重,甲烷的转化和利用在天然气化工行业有非常重要的作用。甲烷重整技术主要是利用甲烷和其他原料来制备合成气(COH2混合气体)。现在常见的重整技术有甲烷-水蒸气重整,其反应为:CH4(g) + H2O(g) CO(g) + 3H2(g) ΔH>0

如图为反应压强为0.3 MPa,投料比n(H2O)/n(CH4)1,在三种不同催化剂催化作用下,甲烷-水蒸气重整反应中CH4转化率随温度变化的关系。

下列说法正确的是________

A.在相同条件下,三种催化剂的催化效率由高到低的顺序是

BbCH4的转化率高于a点,原因是ba两点均未达到平衡状态,b点温度高,反应速率较快,故CH4的转化率较大

CC点一定未达到平衡状态

D.催化剂只改变反应速率不改变平衡移动,所以在850℃时,不同催化剂()作用下达平衡时CH4的转化率相同

(2) 乙炔(C2H2)在气焊、气割及有机合成中用途非常广泛,甲烷在1500℃左右气相裂解法生产,裂解反应:2CH4(g)=C2H2(g)+3H2(g)△H= +376.4kJ/mol

哈斯特研究得出当甲烷分解时,几种气体平衡时分压(Pa)与温度(℃)的关系如图所示。

①T1时,向1L恒容密闭容器中充入0.3 mol CH4只发生反应2CH4(g) C2H4(g)+2H2(g),达到平衡时,测得c(C2H4)=c(CH4)。该反应的△H____0(“>”“<”)CH4的平衡转化率为____%(保留3位有效数字)。上述平衡状态某一时刻,若改变温度至T2CH40.01mol/(L·s)的平均速率增多,经ts后再次达到平衡,平衡时,c(CH4)=2c(C2H4),则T1_____(“>”“<”)T2t=______s

由图可知,甲烷裂解制乙炔有副产物乙烯生成,为提高甲烷制乙炔的转化率,除改变温度外,还可采取的措施有___________

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