题目内容

近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变质，目前代之加入的是（    ）

A.I2                 B.KIO                  C.NaIO               D.KIO3

解析：因为单质I2易升华（即在贮藏和运输中也易变化），导致浪费和“加碘”失败，不能选此答案。

KIO、NaIO性质与NaClO性质相似，不稳定，易分解变质，不能选此答案。淘汰前三项，只能选择D选项。

实际上KIO3在酸性条件下，即在空气中与CO2和H2O反应可生成I2。是目前替代碘化钾的最好代用品。

答案：D

练习册系列答案
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（2013?绵阳模拟）近年来，食品安全事故频繁发生，人们对食品添加剂的认识逐渐加深．下列关于食品添加 剂的认识正确的是（　　）
近年来，加“碘”食盐较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入的是（　　）
近年来，加“碘”食盐较多使用了碘酸钾，KIO3在工业上可用电解法制取，以石墨和铁为电极，以KI溶液为电解液在一定条件下电解，反应式为：KI+H2O→KIO3+H2↑．下列有关说法中，正确的是（　　）
近年来，加“碘”食盐较多使用了碘酸钾，KIO3在工业上可用电解法制取，以石墨和铁为电极，以KI溶液为电解液在一定条件下电解，反应式为KI+H2O→KIO3+H2↑（未配平）．下列有关说法中，正确的是（　　）

近年来，加“碘”食盐较多的使用了碘酸钾(KIO3)，碘酸钾在工业上可用电解法制取。以石墨和不锈钢为电极，以KI溶液为电解液，在一定条件下电解，反应方程式为：

       KI + 3H2O  KIO3 + 3H2↑。下列有关说法正确的是

    A．电解时，石墨作阴极，不锈钢作阳极

    B．电解时，阳极反应是：I –+ 3H2O → IO3 – + 6H++ 6e –

    C．溶液调节至强酸性，对生产有利

       D．电解后溶液的pH明显减小

 

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