据专家介绍.用碱性溶液或清水浸泡蔬菜.可使残留在蔬菜中的农药毒性降低.因此浸泡蔬菜时可加入适量的 [ ]A.纯碱 B.白酒 C.白糖 D.食醋题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

据专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡蔬菜，可使残留在蔬菜中的农药毒性降低。因此浸泡蔬菜时可加入适量的

[ ]

A.纯碱
B.白酒
C.白糖
D.食醋

A

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在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是

A.残留农药一般都有一定的水溶性

B.农药残留液的pH一定大于7

C.残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

D.农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色