Question

下列叙述错误的是（　　）

• A、油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件都能发生水解反应
• B、甲烷和苯都不能与溴水、酸性高锰酸钾溶液发生反应，但苯不属于饱和烃
• C、将红热的铜丝迅速插入乙醇中，可观察到铜丝表面变红，并能闻到刺激性气味
• D、煤中含有苯、甲苯，可用先干馏后分馏的方法将它们分离出来

Answer 1

分析：A．油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；淀粉水解生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；蛋白质水解生成氨基酸；
B．甲烷和苯都不含双键和三键所以都不能与溴水和酸性高锰酸钾反应，甲烷属于饱和烷烃，苯中碳原子未达到最大连接方式，属于不饱和烃；
C．乙醇和红热的氧化铜反应生成有刺激性气味的乙醛，黑色氧化铜被还原为红色的铜；
D．煤中不含苯和甲苯，煤干馏后从煤焦油中能分离出来苯和甲苯．

解答：解：A．油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件都能发生水解反应，故A正确；
B．甲烷和苯都不含双键和三键所以都不能与溴水和酸性高锰酸钾反应，甲烷属于饱和烷烃，苯中碳原子未达到最大连接方式，属于不饱和烃，故B正确；
C．乙醇和红热的氧化铜反应生成有刺激性气味的乙醛，黑色氧化铜被还原为红色的铜，故C正确；
D．煤中不含苯和甲苯，故D错误；
故选D．

点评：本题考查了常见有机物的化学性质，题目难度不大，注意煤的干馏属于化学变化．