题目内容
下列说法中正确的是（ ）
| A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质 |
| B．只有不法商贩才使用食品添加剂 |
| C．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂 |
| D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害 |
A、食品添加剂是为改善食物的色、香、味、或补充食品在加工过程中失去的营养成分、以及防止食物变质等而在食物中加入的物质，故A错误；
B、为改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性，正规厂家也会使用食品添加剂，故B错误．
C、碘盐中的“碘”属于添加剂，故C错误；
D、在规定范围内使用食品添加剂，一般对人体是无害的，违反规定，将一些不能作为食品添加剂的物质当做食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康，故D正确．
故选：D．
B、为改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性，正规厂家也会使用食品添加剂，故B错误．
C、碘盐中的“碘”属于添加剂，故C错误；
D、在规定范围内使用食品添加剂，一般对人体是无害的，违反规定，将一些不能作为食品添加剂的物质当做食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康，故D正确．
故选：D．
练习册系列答案
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