题目内容

下列物质中,水解的最终产物不能发生银镜反应的是(  )
A.蔗糖B.油脂C.纤维素D.淀粉
A.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故A错误;
B.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,高级脂肪酸和甘油中没有醛基,不能发生银镜反应,故B正确;
C.纤维素水解最终生成葡萄糖,葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故C错误;
D.淀粉水解最终生成葡萄糖,葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故D错误;
故选:B;
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网