Question

【题目】酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为，试写出：

①乳酸分子中含有________和_________两种官能团（写名称）

②乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：______________________________________ 。
③乳酸跟碳酸钠溶液反应的化学方程式：______________________________________ 。
④乳酸在浓硫酸存在下，两分子相互反应，生成环状结构的物质，写出生成物的结构简式为：_______________ 。

Answer 1

【答案】 羟基 羧基 +2Na→+H2↑ 2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑

【解析】①根据结构简式可知，乳酸分子中含有羟基和羧基两种官能团；②乳酸中含有—OH和—COOH与钠均能发生反应，故乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：+2Na→+H2↑；③—COOH与Na2CO3反应放出CO2，而—OH与Na2CO3不反应，乳酸跟碳酸钠溶液反应的化学方程式为：2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑；④乳酸在浓硫酸存在下，两分子相互反应，发生酯化反应生成环状结构的物质，生成物的结构简式为：。