题目内容

氧化还原反应在工农业生产和日常生活中有广泛运用:

(1)人通过呼吸作用吸入氧气,氧化体内的葡萄糖(C6H12O6)提供能量以维持生命活动,反应为:C6H12O6+6O2―→6CO2+6H2O+能量,该反应中的还原剂是__________。

(2)罐头厂在装食物罐头时,通常要添加一些对人体无害的抗氧化剂,此类食物抗氧化剂,防止食物被空气中的氧气氧化而变质。此类食物添加剂应具有__________(填“氧化性”或“还原性”)。

(3)铁是生物体中不可缺少的微量元素,铁在人体中是以Fe2和Fe3的形式存在的,而 Fe2更容易被吸收。服用维生素C可使食物中的 Fe3转化为Fe2。在这个过程中维生素C所起的作用是__________(填“氧化作用”或“还原作用”)。

 (1)C6H12O6 (2)还原性 (3)还原作用

练习册系列答案
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氧化还原反应是一类重要的反应.回答下列问题:
(1)氧化还原反应在工农业生产、日常生活中都有广泛的用途.
①金属冶炼涉及氧化还原反应.许多金属的冶炼过程为:将金属氧化物(如Fe2O3)与具有特殊性质的物质(如CO)在一定条件下反应,从而得到该金属.从氧化还原反应的角度看,金属冶炼过程中,与金属氧化物反应的物质应具有
还原性
还原性
(填化学性质).
②钛被誉为21世纪金属.工业中通常用钠与钛的卤化物(TiCl4)共热来得到金属钛.该反应的化学方程式
TiCl4+4Na=4NaCl+Ti
TiCl4+4Na=4NaCl+Ti

(2)有些氧化还原反应却有危害.例如钢铁的腐蚀、食物的腐败等等.因此,要想方设法阻碍此类氧化还原反应的发生.
①罐头厂在装食物罐头时,添加一些防腐剂,防止食物被空气中的氧气氧化而变质.从氧化还原反应角度看,防腐剂具有
还原
还原
性.
②在氧化还原反应中,氧化和还原、氧化剂和还原剂总是同时存在的.根据这一知识,如何有效避免有危害的氧化还原反应的发生(可通过实例说明).
答:
采用给金属覆盖保护层(如涂油漆、电镀等),真空包装食物等形式,使金属或食物与氧化剂隔离,从而阻止氧化还原反应发生
采用给金属覆盖保护层(如涂油漆、电镀等),真空包装食物等形式,使金属或食物与氧化剂隔离,从而阻止氧化还原反应发生

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