题目内容

18.化学与生产、生活密切相关.下列说法正确的是(  )
A.福尔马林可用于保存海鲜产品
B.硅胶吸附能力强,常用作催化剂载体和食品干燥剂
C.工业上利用Cl2与澄清石灰水反应制取漂白粉
D.天然纤维和合成纤维的主要成分是纤维素

分析 A.HClO有毒,能使蛋白质发生变性;
B.硅胶可吸收水,且无毒;
C.石灰水的浓度小,不利于制备漂白粉;
D.纤维素的成分为多糖,而合成纤维中含为加聚、缩聚产物.

解答 解:A.福尔马林能使蛋白质变性,且有毒,不能用作食品保鲜剂,故A错误;
B.硅胶具有疏松多孔的结构,可吸收水,且无毒,常用作催化剂载体和食品干燥剂,故B正确;
C.Ca(OH)2微溶于水,澄清的石灰水浓度太小,不能制取漂白粉,应利用氯气与石灰乳制备,故C错误;
D.纤维素的主要成分是多糖,合成纤维的成分不是纤维素,故D错误;
故选B.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的组成、性质及应用等为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的关系,题目难度不大.

练习册系列答案
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3.淀粉水解的产物(C6H12O6)用硝酸氧化可以制备草酸,装置如图1所示(加热、搅拌和仪器固定装置均已略去):

实验过程如下:
①将1:1的淀粉水乳液与少许98%硫酸加入烧杯中,水浴加热至85~90℃,保持30min,然后逐渐将温度降至60℃左右;
②将一定量的淀粉水解液加入三颈烧瓶中;
③控制反应液温度在55~60℃条件下,边搅拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸(65% HNO3与98% H2SO4的质量比为4:3)溶液;
④反应3h左右,冷却,减压过滤后再重结晶得草酸晶体.
硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生下列反应:
C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O
C6H12O6+8HNO3→6CO2↑+8NO↑+10H2O
3H2C2O4+2HNO3→6CO2↑+2NO↑+4H2O
请回答下列问题:
(1)实验①加入98%硫酸少许的目的是加快淀粉水解的速率(或起到催化剂的作用).
(2)检验淀粉是否水解完全所用的试剂为碘水.
(3)冷凝水的进口是a(填“a”或“b”).
(4)装置B的作用为安全瓶.
(5)实验中若混酸滴加过快,将导致草酸产量下降,其原因是温度过高,硝酸浓度过大,导致H2C2O4进一步被氧化.
(6)当尾气中n(NO2):n(NO)=1:1时,过量的NaOH溶液能将氮氧化物全部吸收,发生的化学反应为NO2+NO+2NaOH═2NaNO2+H2O,若用步骤④后含硫酸的母液来吸收氮氧化物,其优点是提高HNO3利用率,缺点是NOx(或氮氧化物)吸收不完全.
(7)将产品在恒温箱内约90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸.用KMnO4标准溶液滴定,该反应的离子方程式为2MnO${\;}_{4}^{-}$+5H2C2O4+6H+═2Mn2++10CO2↑+8H2O.称取该样品0.12g,加适量水完全溶解,然后用0.020mol•L-1的酸性KMnO4溶液滴定至终点(杂质不参与反应),滴定前后滴定管中的液面读数如图2所示,则该草酸晶体样品中二水合草酸的质量分数为84.0%.

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