题目内容
2010年的地沟油事件让人触目惊心，虽然地沟油中主要成分为油脂，但是其中含有有毒物质，所以严重危害人体健康．关于油脂下列说法不正确的是（ ）
| A、油脂属于酯类 |
| B、油脂没有固定的熔、沸点 |
| C、油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
| D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
考点：油脂的性质、组成与结构
专题：解题思路
分析：A、油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯；
B、油脂为混合物，没有固定的熔沸点；
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯；
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键．
B、油脂为混合物，没有固定的熔沸点；
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯；
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键．
解答：
解：A、油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，故A正确；
B、油脂为混合物，没有固定的熔沸点，故B正确；
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯，故C正确；
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故D错误；
故选D．
B、油脂为混合物，没有固定的熔沸点，故B正确；
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯，故C正确；
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故D错误；
故选D．
点评：本题考查了油脂的组成、结构和性质，题目较为基础，注意油脂的分类和性质的掌握．
练习册系列答案
每日10分钟口算心算速算天天练系列答案
相关题目
下列关于热化学反应的描述中正确的是（ ）
| A、HCl和NaOH反应的中和热△H=-57.3 kJ/mol，则H2SO4和Ca（OH）2反应的中和热为2×（-57.3）kJ/mol | ||
B、CO（g）的燃烧热是-283.0 kJ/mol，则表示CO燃烧热的热化学方程式为CO（g）+
| ||
| C、需要加热才能发生的反应一定是吸热反应 | ||
| D、1 mol硫燃烧生成气态三氧化硫所放出的热量是硫磺的燃烧热 |
硫酸钙是一种用途非常广泛的产品，可用于生产硫酸、漂白粉等一系列物质（如图）．下列说法正确的是（ ）
| A、CO、SO2、SO3均是酸性氧化物 |
| B、用CO合成CH3OH进而合成HCHO的两步反应，原子利用率均为100% |
| C、工业上利用Cl2和澄清石灰水反应来制取漂白粉 |
| D、除去与水反应，图示转化反应均为氧化还原反应 |
有一种新型的固体氢化物型燃料电池，该电池工作时，一极通入空气，另一极通入丁烷气体，电解质是掺杂氧化钇（Y2O3）的氧化锆（ZrO2）晶体，在高温熔融状态下能传导O2-，下列对该燃料的说法，错误的是（ ）
| A、通入空气的一极是正极，电极反应为：O2+4e-=2O2- | ||||
B、电池的总反应为2C4H10+13O2
| ||||
| C、在熔融电介质中，O2-由负极移向正极 | ||||
| D、通入丁烷的一极是负极，电极反应为 2C4H10-52e-+26O2-=8CO2+10H2O |
下列变化，属于吸热过程的是（ ）
| A、浓H2SO4溶于水 |
| B、甲烷燃烧 |
| C、CaO与水反应 |
| D、Ba（OH）2晶体与NH4Cl反应 |
钢筋混凝土强度大，常常用来建造高楼大厦、桥梁涵洞、高速公路等，在现代社会中发挥着举足轻重的作用，下面是钢筋混凝土的主要成分的是（ ）
| A、水泥、沙子和钢筋 |
| B、水泥、沙子、碎石和钢筋 |
| C、水泥、碎石和钢筋 |
| D、水泥、沙子和碎石 |
1mol某有机物充分燃烧，只生成88g二氧化碳气体和54g水，下列正确的是（ ）
| A、该有机物的分子式为CH4 |
| B、该有机物的分子式一定为C2H6 |
| C、该有机物的分子式一定为C2H6O |
| D、该有机物的分子中碳原子和氢原子的个数比为1：3，可能含有氧原子 |